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ノンオイル中華風煮
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ノンオイル中華風煮-レシピのメイン写真

ノンオイル中華風煮

mimi2009
mimi2009 @cook_40045338

材料を切った端からお鍋に順に入れていくだけなのに美味しいんです♥ ダイエット中でもしっかり食べれますよ(^^)
このレシピの生い立ち
マクロビの重ね煮って方法を使ってみました

材料を切った端からお鍋に順に入れていくだけなのに美味しいんです♥ ダイエット中でもしっかり食べれますよ(^^)
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mimi2009
mimi2009 @cook_40045338

材料を切った端からお鍋に順に入れていくだけなのに美味しいんです♥ ダイエット中でもしっかり食べれますよ(^^)
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材料

2人分
  • 春雨 30g
  • 乾燥わかめ 一つまみ
  • 白菜(ザク切り) 4~5枚
  • 豚小間 100g
  • にんじん(短冊切り) 1/3本
  • 長ネギ(斜め薄切り) 1本
  • コーン 1/4カップ
  • しめじ(小房に分ける) 小1/2パック
  • ★水 1/2カップ
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに春雨を戻さないでそのまま入れ、わかめ~しめじまでの材料を順に重ね入れて最後に★を回しかける

  2. 2

    フタして中火にかけ、白菜がしんなりしてかさが少し減ったら全体をかき混ぜる

  3. 3

    さらに2~3分煮たら、同量の水で溶いた片栗粉でトロミをつける

コツ・ポイント

お肉はほぐしながらなるべく重ならないように入れてください。
★の調味料は合せておかなくても大丈夫!!具にそれぞれふりかければOK

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mimi2009
mimi2009 @cook_40045338
2010/11/21 11:47に公開
cookで身体にいいメニュー心がけてます。
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このレシピのキーワード

煮物 春雨 白菜 コーン シメジ ワカメ 片栗粉 にんじん 豚こま 長ネギ

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