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簡単!早い!かぶとささみの煮物
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簡単!早い!かぶとささみの煮物-レシピのメイン写真

簡単!早い!かぶとささみの煮物

*ちい*
*ちい* @cook_40184741

淡白な味のかぶはお肉と相性いいですよね♪火の通りもはやいので、ぱぱっと作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
かぶがおいしい季節になりました◎家にあったささみとなんとなーくたいてみたらおいしく出来上がったので、覚書用…ということで(・ω・)たぶん、ささみは100gも使用してないですが(笑)もも肉とかにしたらもっとおいしいのかなあ?

淡白な味のかぶはお肉と相性いいですよね♪火の通りもはやいので、ぱぱっと作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
かぶがおいしい季節になりました◎家にあったささみとなんとなーくたいてみたらおいしく出来上がったので、覚書用…ということで(・ω・)たぶん、ささみは100gも使用してないですが(笑)もも肉とかにしたらもっとおいしいのかなあ?

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簡単!早い!かぶとささみの煮物

*ちい*
*ちい* @cook_40184741

淡白な味のかぶはお肉と相性いいですよね♪火の通りもはやいので、ぱぱっと作れちゃいます!
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かぶがおいしい季節になりました◎家にあったささみとなんとなーくたいてみたらおいしく出来上がったので、覚書用…ということで(・ω・)たぶん、ささみは100gも使用してないですが(笑)もも肉とかにしたらもっとおいしいのかなあ?

淡白な味のかぶはお肉と相性いいですよね♪火の通りもはやいので、ぱぱっと作れちゃいます!
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かぶがおいしい季節になりました◎家にあったささみとなんとなーくたいてみたらおいしく出来上がったので、覚書用…ということで(・ω・)たぶん、ささみは100gも使用してないですが(笑)もも肉とかにしたらもっとおいしいのかなあ?

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材料

1人分
  • 小かぶ 1個
  • ささみ 100g
  • 片栗粉 適量
  • ○だし汁 150cc
  • ○みりん 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ○酒 大さじ1/2
  • ○砂糖 大さじ1/2
  • ○塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて一口大に切る。ささみも一口大に切り、厚さをそろえるように開いてから片栗粉をはたいておく。

  2. 2

    鍋に○をすべて入れて火にかけ、煮立ってきたらささみを入れる。

  3. 3

    ささみの色が変わってきたらかぶを加え、落としぶたをして7〜8分煮る。

コツ・ポイント

かぶの葉があれば、最後に入れてさっと火を通してください。緑が入るときれいですよね!写真はかぶの葉をお味噌汁につかっちゃったので、冷凍の枝豆を一緒に煮ました。

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*ちい*
*ちい* @cook_40184741
2010/12/05 12:46に公開
お菓子作りだいすき!ぱん作りもだいすき!ひとり暮らしを始めてからは、学校から帰ってきてパパっと作れる料理の研究中◎楽しんでます★。
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 ささみ 酒 小かぶ

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