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簡単照り焼きチキン丼♪
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簡単照り焼きチキン丼♪-レシピのメイン写真

簡単照り焼きチキン丼♪

mummy♪
mummy♪ @cook_40157624

とにかく簡単に、さらに自分好みのつゆだくで作ってみました♪
ちょっと小腹が空いた時にちょうどいいです♪
このレシピの生い立ち
余った鶏肉とネギで作ってみました♪

とにかく簡単に、さらに自分好みのつゆだくで作ってみました♪
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余った鶏肉とネギで作ってみました♪

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とにかく簡単に、さらに自分好みのつゆだくで作ってみました♪
ちょっと小腹が空いた時にちょうどいいです♪
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余った鶏肉とネギで作ってみました♪

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材料

4人分
  1. 鶏肉（もも） 2枚
  2. ねぎ 1本
  3. だし汁 300cc
  4. ★砂糖 大さじ1杯
  5. ★みりん 大さじ2杯
  6. ★酒 大さじ2杯
  7. ★醤油 大さじ4杯
  8. ◎片栗粉 小さじ3杯
  9. ◎水 50cc
  10. 刻み海苔or三つ葉 少々
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作り方

  1. 1

    だし汁を中火にかけます。

  2. 2

    ネギは斜め切りにしておきます。

    • 簡単照り焼きチキン丼♪作り方2写真
  3. 3

    煮立っただし汁に、一口大に切った鶏肉を入れ、あくを取りながら約５分程煮ます。

    • 簡単照り焼きチキン丼♪作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を入れ、一煮立ちさせます。

  5. 5

    ネギを入れて、ネギがしんなりするまで煮ます。

    • 簡単照り焼きチキン丼♪作り方5写真
  6. 6

    ◎を混ぜ、一旦火を消した鍋に回し入れ、かき混ぜた後中火に再びかけ、一煮立ちしトロミがついたら出来上がり♪

  7. 7

    あつあつご飯にかけて、お好みで刻み海苔や三つ葉を添えてどうぞ♪

    • 簡単照り焼きチキン丼♪作り方7写真

コツ・ポイント

短時間でさっと作りましょう♪
煮すぎるとネギの風味が無くなり、鶏肉も硬くなってしまいます♪

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mummy♪
mummy♪ @cook_40157624
2010/11/30 11:28に公開
看護師として働く傍ら、趣味の料理で癒されています♪とにかく簡単に美味しく作れる物を日々考えています♪普段良く作っている料理や娘の好きなレシピを、娘のために覚え書き♪
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