牛乳とバターを温めてポテトフレーク、塩コショウを入れてマッシュポテトを作る。

ミニトマトは4等分、ベーコンは2～3㎜、玉ねぎは1㎝角、チェダーチーズは1㎝各に切る。

バターで、玉ねぎとベーコンを炒めて、荒熱をとっておく。

卵を解して材料をすべて入れて、油を熱したフライパンに流して弱火で蓋をして10分、裏返して5分間焼きて冷やす

8等分にカットして、ソースは、ケチャップ：マルタード＝5：1を混ぜたものを掛けて完成☆