キャベツはざく切り、エリンギはタテヨコ半分に切って、薄切りにしておく。ツナは軽く油をきっておく。

オリーブオイルににんにくのみじん切りを入れて火にかけ、オイルににんにくの香りが移ったらキャベツを入れて炒める。

キャベツが少ししんなりしてきたら、ツナとエリンギを入れて更に炒める。

エリンギに火が通ったら、チーズを入れてチーズが溶けたらお皿に盛り、パセリをふって完成。