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和風！とろろとミョウガの冷たいパスタ♪
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和風！とろろとミョウガの冷たいパスタ♪-レシピのメイン写真

和風！とろろとミョウガの冷たいパスタ♪

香歩のKitchen
香歩のKitchen @cook_40068027

暑い夏でも、つるつるさっぱり、美味しく食べられます♪　作り方も簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
とろろ蕎麦からヒントを得ました。冷たいパスタが大好きなので、色々他にもバリエーションを増やしたいです。

暑い夏でも、つるつるさっぱり、美味しく食べられます♪　作り方も簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
とろろ蕎麦からヒントを得ました。冷たいパスタが大好きなので、色々他にもバリエーションを増やしたいです。

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和風！とろろとミョウガの冷たいパスタ♪

香歩のKitchen
香歩のKitchen @cook_40068027

暑い夏でも、つるつるさっぱり、美味しく食べられます♪　作り方も簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
とろろ蕎麦からヒントを得ました。冷たいパスタが大好きなので、色々他にもバリエーションを増やしたいです。

暑い夏でも、つるつるさっぱり、美味しく食べられます♪　作り方も簡単ですよ！
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材料

1人分
  • スパゲティ 100g
  • とろろ（すりおろし） 10センチくらい
  • ミョウガ（千切り） １個
  • めんつゆ(ストレート) 30cc
  • きざみ海苔 おにぎり海苔1枚
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作り方

  1. 1

    とろろはすりおろし、みょうがは千切りにし、海苔は細く切っておく。

  2. 2

    スパゲティを時間通りに茹で、冷水でしめる（水分をしっかりとります）。

  3. 3

    ２を皿に盛り、とろろを乗せ、ミョウガときざみ海苔を乗せます。

  4. 4

    めんつゆをかけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

スパゲティは、アルデンテではなく、袋の時間通りに茹でてください。茹でたあとは、冷水にとり、しっかりと水切りして下さい。温泉卵を乗せても、美味しいかもしれません♪

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香歩のKitchen
香歩のKitchen @cook_40068027
2013/06/19 19:30に公開
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このレシピのキーワード

パスタ とろろ みょうが

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