みりんのこくがポイントだと思います。砂糖液が高温になるので、火傷には十分注意して作ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
大学芋を作ってる時に、思いつきました。配合をちょっと替えて作ってみたら、食べたことのある飴の味に・・・
カンロ飴のような味の飴です。