大根と油揚げの煮つけ★

大根と油揚げの煮つけ★-レシピのメイン写真

大根と油揚げの煮つけ★

ゆりさんママ @cook_40037629

大根が、柔らかくて、ほくほくぅ～で、美味しかった☆油揚げとの相性もばっちりグゥーー！！お好みで、カラシをつけて★★
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大根があったので、おいしい煮つけを作ってみました☆

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材料

4人分

大根（大） 10ｃｍ
干しシイタケ 2個
油揚げ 1枚
水 400ｃｃ
★酒大2
★白だし大1
★薄口しょうゆ大3～4
★みりん大1

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作り方

1

干しシイタケは、200ｃｃの水で、戻す。
干しシイタケは薄く切る。
揚げは、1ｃｍの幅に切る。
2
大根は、皮をむいて、食べやすい大きさに切り、面取りする。
3
鍋に、干しシイタケの戻し汁・水・★の調味料・干しシイタケ・油揚げを入れ、一度沸騰させる。
4
沸騰したら、大根を入れ、落とし蓋をして、煮る。
5
大根が煮えたら、出来上がり！！

コツ・ポイント

大根は、煮えやすいようにすべて、同じ大きさにする。

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ゆりさんママ @cook_40037629

2010/11/26 06:01に公開

旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。お勧めのレシピを載せてます福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！

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このレシピのキーワード

煮付け大根酒ほししいたけ油揚げ

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