ほうれん草は水洗いして砂を落とし、きれいに洗って下さい。

たっぷりの熱湯でサッと茹でて下さい。水に取り、粗熱が取れれば水気を絞って3cmの長さに切る。

＜合わせダレ＞を混ぜ合わせ、1を加えて和える。

味見をしてお好みの味にマヨネーズとしょう油を調整して下さい。