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ごろごろリンゴのマフィン
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ごろごろリンゴのマフィン-レシピのメイン写真

ごろごろリンゴのマフィン

花月舞華
花月舞華 @cook_40184864

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マフィンに自家製林檎ジャムを混ぜてみたら美味しかったので…

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花月舞華
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材料

  • ★薄力粉 200g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 100g
  • 砂糖 70g
  • 卵 2個
  • りんごジャム 80g
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作り方

  1. 1

    ★を合わせて2回ふるい、砂糖は1回ふるい、合わせておく

  2. 2

    バターは溶かしておく

  3. 3

    卵をボウルに割りほぐし、1、2を加え、粉気がなくなるまで泡だて器で混ぜる

  4. 4

    りんごジャムを加え全体に混ぜ込む

  5. 5

    型に流し入れる

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで25分焼く
    (物によって差があるので様子を見ながら火が通るまで焼く)

  7. 7

    竹串を刺してみて生地がついてこなければ完成☆

  8. 8

  9. 9

    りんごジャムの量はお好みで増やしても減らしても大丈夫です♪

コツ・ポイント

りんごジャムは果肉がごろごろ入った手作りのものを使用しています。

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花月舞華
花月舞華 @cook_40184864
2009/05/25 15:38に公開
ヘタレお料理とか…
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このレシピのキーワード

マフィン バター 薄力粉 卵

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