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材料

  • さつまいも 中 1本
  • 砂糖 100g
  • 塩 小さじ 2/3
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    サツマイモは水にさらしておく

    潰しやすい大きさに切っておく

  2. 2

    鍋に、水と芋を入れ、中火で火にかける

  3. 3

    フタがカタカタとなってきたら、弱火にして5分
    余熱で置いておく

  4. 4

    あら熱がとれたら、芋を鍋の中で潰していく

  5. 5

    砂糖・塩を加えて、弱火で火にかけ、練りあげる

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ゆこし
ゆこし @cook_40112210
2009/05/24 01:12に公開
時折、気ままに思いつくまま作っております。作るときは、常に冷蔵庫にあるもので。
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さつま芋

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