今回の材料☆
まるさんふりだしは味つきなので、普通のだしの時はうどんだしぐらいの濃さで作ってください。

水にすじ肉を入れ沸騰させる。
すじ肉をザルに入れ
さっと洗う。
さめたら小口切りする。

※だしを作りすじ肉を入れてアクをとりながら
３０分ほど煮る。
味がもの足りない時は塩を入れて下さい。

うどんを２玉さっと水洗いしてほぐす。

小鍋にだしを少し取っておく。
２回目の うどんを入れる時 このだしをたす。

うどんを２玉分入れる。
キムチをたっぷり入れ煮込む。

うどんがやわらかくなったら出来上がり。