ぽん酢で簡単パリパリきゅうり漬け中華風

ぽん酢で簡単パリパリきゅうり漬け中華風-レシピのメイン写真

ぽん酢で簡単パリパリきゅうり漬け中華風

ネズミイロのネコ @cook_40168250

じゃばらに切り込みを入れると、しみ込みが早くてパリパリ♪
簡単すぎるレシピですが、夏にさっぱりとしていいですよ。
このレシピの生い立ち
実家から山ほど貰ったきゅうりを、どうにか消費しなくちゃと、あれこれ作った中でこれが一番美味しい(´◡`๑)

じゃばらに切り込みを入れると、しみ込みが早くてパリパリ♪
簡単すぎるレシピですが、夏にさっぱりとしていいですよ。
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実家から山ほど貰ったきゅうりを、どうにか消費しなくちゃと、あれこれ作った中でこれが一番美味しい(´◡`๑)

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ネズミイロのネコ @cook_40168250

じゃばらに切り込みを入れると、しみ込みが早くてパリパリ♪
簡単すぎるレシピですが、夏にさっぱりとしていいですよ。
このレシピの生い立ち
実家から山ほど貰ったきゅうりを、どうにか消費しなくちゃと、あれこれ作った中でこれが一番美味しい(´◡`๑)

じゃばらに切り込みを入れると、しみ込みが早くてパリパリ♪
簡単すぎるレシピですが、夏にさっぱりとしていいですよ。
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実家から山ほど貰ったきゅうりを、どうにか消費しなくちゃと、あれこれ作った中でこれが一番美味しい(´◡`๑)

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材料

作りやすい分量

きゅうり 3本
ぽん酢大3
酢(好みの量) 大1.5
ごま油大1
砂糖大1.5
一味唐辛子適量
味の素適量
塩(はじめのもみ込み用)軽く流す大3位

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作り方

1

きゅうりに切り込みを入れる。
両端に割りばしを添えて、じゃばらに切り込みを入れる、2〜3センチに切る。
2
ボールにきゅうりを入れ、塩をまぶして軽く混ぜる。
3〜5分程したら軽く水洗い←流し過ぎない
(写真は多めに作っています)
3
ぽん酢、酢、ごま油、砂糖、味の素、一味唐辛子をビニール袋などに入れきゅうりを漬け込む
(写真は多めに作っています)
4
すぐ食べられます。
1時間程おくと、じゃばらに切った間から味がよく染み込み、美味しいですよ。
やめられません♪

コツ・ポイント

じゃばらに切り込みを入れる
漬け込む前に、塩で締めておく。
ぽん酢がなければ、醤油、酢で大丈夫です

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ネズミイロのネコ @cook_40168250

2013/07/04 11:02に公開

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