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箸休め☆わかめとエリンギの梅和え
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箸休め☆わかめとエリンギの梅和え-レシピのメイン写真

箸休め☆わかめとエリンギの梅和え

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

少ししか作らなかったのが悔やまれる><
このレシピの生い立ち
もう1品ほしくって冷蔵庫と乾物置き場をあさり・・・。

少ししか作らなかったのが悔やまれる><
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もう1品ほしくって冷蔵庫と乾物置き場をあさり・・・。

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箸休め☆わかめとエリンギの梅和え

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

少ししか作らなかったのが悔やまれる><
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もう1品ほしくって冷蔵庫と乾物置き場をあさり・・・。

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もう1品ほしくって冷蔵庫と乾物置き場をあさり・・・。

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材料

  • 胡瓜 1本
  • わかめ(乾燥使用) 1掴み
  • エリンギ 1袋
  • 大葉 5枚(しかなかったんです><)
  • ☆梅肉 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆お湯&ほんだし 大さじ3&半袋
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作り方

  1. 1

    胡瓜はスライスして塩もみ。水でさっと洗い、よく水気を絞りお皿へ。

  2. 2

    エリンギは細く短い目に切り、さっと湯がきザルにあげる。

  3. 3

    わかめは水で戻し、ざるへ。エリンギと一緒に絞ってお皿へ。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ、お好みで調整してください。(青じそドレッシングを足してもOK)全体を良く混ぜ大葉の細切りを乗せる。

コツ・ポイント

エリンギを湯がく以外、火は使わないので早いです!

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ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628
2009/05/26 13:36に公開
【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然 意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家 でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます!高2 長男君☆かなぁ~りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』 №14
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このレシピのキーワード

梅肉和え 大葉 ワカメ エリンギ キュウリ 梅肉

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