魚介の香味サラダ

Name: 魚介の香味サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ（刺身用さく） 100g; サーモン（刺身用さく） 100g; 万能ねぎ 1束; セロリ 1本; 糸三つ葉 1パック; 味ぽん 大さじ５; ごま油 大さじ１～1.5

週末グランシェフ @cook_40052153

日本　

味ポンとゴマ油でこんな味がだせるなんて。ぜひ試してみてください。実家の定番サラダ　簡単なのに美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家の定番サラダ。香味野菜と味ぽん、ごま油のコラボがなんとも言えない美味しさです！

魚介の香味サラダ

週末グランシェフ @cook_40052153

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材料

4人分

まぐろ（刺身用さく） 100g
サーモン（刺身用さく） 100g
※今回はサーモンを使ってますがまぐろだけでもＯＫ
万能ねぎ 1束
セロリ 1本
糸三つ葉 1パック
味ぽん大さじ５
ごま油大さじ１～1.5

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作り方

1

まぐろ・サーモンは一口大のそぎ切りにする。万能ねぎ、三つ葉は5cmほどの長さに切る。セロリは筋を切り薄いそぎ切りにする。
2

１を大きなボウルに入れ　味ぽんをかけて良く混ぜ合わせる。
3

２のボウルに小さな鍋で熱したごま油をジュッとかけまわし良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

万能ねぎは根元の白いところが辛いので、辛いものがきらいな人は使わないでください。
※マグロは　味ポンとゴマ油で味と香りと油がしっかりとつくので安いものでOKです。
今回使ったのはキハダマグロの赤身です。

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つくれぽ

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週末グランシェフ @cook_40052153

2012/03/25 09:45に公開

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▶2024年7月　ワインとおつまみの　Youtubeチャンネル始めました。▶チャンネル名：今日のアペロ　ワインとおつまみ▶Youtube URL：https://www.youtube.com/channel/UC5768C9sfNZCvhMviuM-59w（※遷移しませんがURLを右クリックして“https://www.youtube.com/channelに移動”を　選択すると　チャンネルにたどりつけます。見てね～♥ !(^^)! ）日本ソムリエ協会のワインエキスパート資格を持つ週末グランシェフです。最近は週末のみならず平日もシェフすることが多くなりました。美味しいものが大好きな家族の胃ぶくろをガッチリつかんでいます。

このレシピのキーワード

サラダまぐろみつばセロリサーモンこねぎ刺身

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