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いんげんのすり身魚のせ
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いんげんのすり身魚のせ-レシピのメイン写真

いんげんのすり身魚のせ

Hisabun
Hisabun @cook_40066039

あまりに美味しそうに出来てしまって、
出来上がりの写真撮るのすっかり忘れてしまいました!低コストくせになる味!

このレシピの生い立ち
天后にある某レストランのシグネチャーディッシュで初めて口にした時からずっと心に残ってる。自分で作ってみたら、何とも簡単に美味しくできた!

あまりに美味しそうに出来てしまって、
出来上がりの写真撮るのすっかり忘れてしまいました!低コストくせになる味!

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天后にある某レストランのシグネチャーディッシュで初めて口にした時からずっと心に残ってる。自分で作ってみたら、何とも簡単に美味しくできた!

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いんげんのすり身魚のせ

Hisabun
Hisabun @cook_40066039

あまりに美味しそうに出来てしまって、
出来上がりの写真撮るのすっかり忘れてしまいました!低コストくせになる味!

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材料

  • いんげん
  • すり身魚(市販のもの)
  • 片栗粉
  • 出し醤油
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作り方

  1. 1

    いんげんにスジを除いたら、サッと塩ゆで

  2. 2

    縦に切る。

  3. 3

    切り込んだとこに片栗粉をのり代わりにぬり、すり身魚をのせる。すり身魚は市販のものでHKD10ほどでお得。

    • いんげんのすり身魚のせ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひき、いんげんの魚の部分から炒める。

    • いんげんのすり身魚のせ作り方4写真
  5. 5

    だし醤油をかけ回し少し蒸すような感じで、仕上げる。

  6. 6

    --

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Hisabun
Hisabun @cook_40066039
2010/11/23 15:37に公開
私のストレス解消法は”お料理”冷蔵庫にあるもので無駄なく、手際よく創るのがモットーです。
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このレシピのキーワード

魚 すり身 片栗粉 いんげん

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