鶏たまde豪快☆親子DONサラダ素麺
しおかつを @cook_40051987
麺つゆと胡麻って意外と合います♪ゴマ風味たっぷり＆野菜たっぷりのドーンと豪快鶏玉親子丼風サラダ素麺です♪
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、レシピを考えないといけない！と思い、夏だし、サラダ素麺にしようかと♪
鶏たまde豪快☆親子DONサラダ素麺
麺つゆと胡麻って意外と合います♪ゴマ風味たっぷり＆野菜たっぷりのドーンと豪快鶏玉親子丼風サラダ素麺です♪
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、レシピを考えないといけない！と思い、夏だし、サラダ素麺にしようかと♪
アプリでひらく作り方
- 1
画像の野菜を使います。麺つゆは『かけつゆ』の分量より多めの水でで薄めて、冷やしておく。今回は２倍濃縮を４倍で薄めました。
-
- 2
そうめんを既定の時間で茹で、冷水でしっかり冷やして水を切っておく。
-
- 3
茹で卵は縦にくし型に切り、鶏ささみは茹でて、食べ易い大きさに裂いておく
-
- 4
茹でてお湯を切った素麺をガラスボウルに入れ、薄めて冷やした麺つゆを掛ける。
-
- 5
その上に、すりごまを全体に振りかける。
-
- 6
その上にサラダ倶楽部を豪快にトッピング（笑）
-
- 7
⑥に茹で卵とササミをトッピングしたら、胡麻ドレッシングを掛けて出来上り
-
- 8
ガラスボウルを丼に見立てて、涼しげな親子丼（笑）の完成です♪
-
- 9
個々に取り分け、味が薄いと感じたら、余った麺つゆやゴマドレを足して召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
鶏はササミでなくても、胸肉の皮を取って茹でてもＯＫです。茹で卵は色々な切り方をして飾って下さい。ボウルの大きさに寄りますが、500ｃｃのおつゆはちょっと多いので、残りは取り分けた後、足りないと思ったら掛けて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18650514
