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大根の皮と葉でもう一品
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大根の皮と葉でもう一品-レシピのメイン写真

大根の皮と葉でもう一品

みっちぃー
みっちぃー @cook_40036199

大根の皮を葉使って、もう一品ちゃちゃっと作れます。
このレシピの生い立ち
いつもは何気なく捨ててしまっていた大根の皮や葉。もったいないなと思い、簡単にできるおかずにしました。

大根の皮を葉使って、もう一品ちゃちゃっと作れます。
このレシピの生い立ち
いつもは何気なく捨ててしまっていた大根の皮や葉。もったいないなと思い、簡単にできるおかずにしました。

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大根の皮と葉でもう一品

みっちぃー
みっちぃー @cook_40036199

大根の皮を葉使って、もう一品ちゃちゃっと作れます。
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いつもは何気なく捨ててしまっていた大根の皮や葉。もったいないなと思い、簡単にできるおかずにしました。

大根の皮を葉使って、もう一品ちゃちゃっと作れます。
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材料

2人分
  • 大根の皮 1/4本分
  • 大根の葉 1本分
  • 油揚げ 1/2枚
  • ごま油 小さじ2
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1/2
  • ○砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根の皮と油揚げは千切り、大根の葉はみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油をフライパンに熱し、大根・油揚げを軽く炒める。

  3. 3

    ○の調味料で味付けし、水分がほとんどなくなったらできあがり。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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みっちぃー
みっちぃー @cook_40036199
2010/11/22 13:30に公開
「おいしい料理を作れるようになりたい」と思い、一人暮らしを始めてから毎日お料理するように心がけています☆ 今は夫と子ども2人の4人暮らし。おいしいものを食べたい・食べてもらいたいので、日々クックを参考に料理をしています。
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このレシピのキーワード

大根の皮 大根の葉 酒 油揚げ

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