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簡単!子供大好き!ナンプラー炒め
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簡単!子供大好き!ナンプラー炒め-レシピのメイン写真

簡単!子供大好き!ナンプラー炒め

candle7
candle7 @cook_40184915

ガパオライス風です。ナンプラーが効いてて、暑い日にぴったりな味。幼稚園の子供も大好き。
このレシピの生い立ち
タイのガパオライスを食べたくて。暑い日に、子供にもモリモリ食べて欲しくて。

ガパオライス風です。ナンプラーが効いてて、暑い日にぴったりな味。幼稚園の子供も大好き。
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タイのガパオライスを食べたくて。暑い日に、子供にもモリモリ食べて欲しくて。

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簡単!子供大好き!ナンプラー炒め

candle7
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ガパオライス風です。ナンプラーが効いてて、暑い日にぴったりな味。幼稚園の子供も大好き。
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タイのガパオライスを食べたくて。暑い日に、子供にもモリモリ食べて欲しくて。

ガパオライス風です。ナンプラーが効いてて、暑い日にぴったりな味。幼稚園の子供も大好き。
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材料

3人分
  • 豚挽肉 200g
  • なす 1本
  • パプリカ 半分くらい
  • 大葉(冷蔵庫にあれば) 3枚くらい
  • ★にんにく、しょうが(チューブで可) 小さじ1/2
  • ★ナンプラー、酒 大さじ1
  • ★砂糖、醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚挽肉に★の全てを混ぜて、肉の色が変わるまで炒める。

    • 簡単!子供大好き!ナンプラー炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンから一旦、豚挽肉を別の皿に取り出す。同じフライパンで茄子とパプリカを炒める。

    • 簡単!子供大好き!ナンプラー炒め作り方2写真
  3. 3

    茄子、パプリカ入りのフライパンに豚挽肉を戻し、混ぜる。

    • 簡単!子供大好き!ナンプラー炒め作り方3写真
  4. 4

    ライスに3をかけ、大葉をのせたら、完成。

    • 簡単!子供大好き!ナンプラー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豚挽肉と茄子は別に炒めた方が、茄子がべちゃっとならなくて、美味しいです。

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candle7
candle7 @cook_40184915
2013/07/08 03:02に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 パプリカ お肉 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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