豚挽肉に★の全てを混ぜて、肉の色が変わるまで炒める。

フライパンから一旦、豚挽肉を別の皿に取り出す。同じフライパンで茄子とパプリカを炒める。

茄子、パプリカ入りのフライパンに豚挽肉を戻し、混ぜる。

ライスに3をかけ、大葉をのせたら、完成。