玉葱、かぼちゃ、人参、インゲンを食べやすい大きさに切る。しめじはほぐしておく

鍋に大さじ1の油を敷き玉葱をよく炒める。（飴色近くまで炒めたほうが甘味が出ます）

水400ｃｃをいれ、ぐつぐつしてきたら火を止め、ゴールデンハーフを溶かしながらいれ、もう一度火をつけとろみをつけさせる

フライパンに油大さじ1を敷き、つぶしたにんにくを炒め、かぼちゃ、人参、ズッキーニをいれ、焼色がつくまで炒める。

さらにしめじ、インゲンを入れ、炒め、塩コショウを振る。

お皿に3のカレーを入れ、５の野菜をのせる