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とろとろ!なすとしめじのめんつゆ煮
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とろとろ!なすとしめじのめんつゆ煮-レシピのメイン写真

とろとろ!なすとしめじのめんつゆ煮

mametaro
mametaro @cook_40312737

柔らかく煮えたなすが美味しい煮物です🍆
お腹にも優しく食べやすい一品になっています👌

柔らかく煮えたなすが美味しい煮物です🍆
お腹にも優しく食べやすい一品になっています👌

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とろとろ!なすとしめじのめんつゆ煮

mametaro
mametaro @cook_40312737

柔らかく煮えたなすが美味しい煮物です🍆
お腹にも優しく食べやすい一品になっています👌

柔らかく煮えたなすが美味しい煮物です🍆
お腹にも優しく食べやすい一品になっています👌

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材料

2〜3人分
  • なす 2本
  • しめじ 1袋
  • 水 240ml
  • めんつゆ 80ml
  • あごだし(粉末) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを一口大に切り、皮に斜めに切り込みをいれる。しめじは根本を取り、ほぐす。

  2. 2

    鍋になす、しめじ、水、めんつゆ、あごだしを入れて中火にかける。沸騰後、弱めの中火にして約20分煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなって、味が染みていればできあがり!

    • とろとろ!なすとしめじのめんつゆ煮作り方3写真

コツ・ポイント

粉末のあごだしをもらったので使いました。
香りが良くおいしかったですが、めんつゆだけでも大丈夫です👌

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/09/07 01:06に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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なす シメジ 煮物

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