人参いっぱチャーハン！

人参いっぱチャーハン！-レシピのメイン写真

人参いっぱチャーハン！

あいちばー @cook_40050122

人参、玉葱、ハムのみじん切りと解凍したグリンピースに卵混ぜご飯で作る。味付けはがらスープ、胡椒、醤油です。
このレシピの生い立ち
この時期は冷麦が多いのですが今日はヒンヤリしているのチャーハンにしました。残さずに食べてくれました！チャーハンは好きですよ。

人参、玉葱、ハムのみじん切りと解凍したグリンピースに卵混ぜご飯で作る。味付けはがらスープ、胡椒、醤油です。
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あいちばー @cook_40050122

人参、玉葱、ハムのみじん切りと解凍したグリンピースに卵混ぜご飯で作る。味付けはがらスープ、胡椒、醤油です。
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この時期は冷麦が多いのですが今日はヒンヤリしているのチャーハンにしました。残さずに食べてくれました！チャーハンは好きですよ。

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材料

2人分

ご飯茶碗2杯
人参(みじん切り) ９０g
玉ねぎ(みじん切り) 半分
グリンピース３０g
ハム（細かく刻む）２枚
卵１個
○がらスープの素小さじ１杯
○醤油大さじ1杯
○胡椒適量
サラダ油大さじ2杯

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作り方

1

①ボールに卵を割り入れほぐしてご飯を入れてよく混ぜておく。人参、玉葱はみじん切りハムも細かく刻んで置きます。
2

②鍋を熱してサラダ油を入れて人参玉葱をよく炒めハムを入れる。卵混ぜご飯を入れてご飯がパラパラになるまで炒める。
3

③がらスープと胡椒を入れて全体に混ぜ合わせてグリンピースを加える。最後に鍋肌に醤油を廻し入れ混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

我が家では幾分柔らかめのご飯です。人参と玉葱は先に炒めると柔らかくなり主人には食べ易い！味付けは薄味にしてあります。

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あいちばー @cook_40050122

2013/06/20 04:42に公開

世帯を持って今年で５４年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは３度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある～　春になると野草を摘んで楽しみましょう。

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このレシピのキーワード

炒飯にんじんグリーンピースハム卵玉ねぎご飯

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