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イカの一夜干しと里芋の煮っ転がし
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イカの一夜干しと里芋の煮っ転がし-レシピのメイン写真

イカの一夜干しと里芋の煮っ転がし

なこなここ
なこなここ @cook_40072730
東京都

イカの一夜干しは普通の煮物と同じように使えます！
少しするめのような味わいがあります。
このレシピの生い立ち
イカの一夜干しをたくさん頂いたので作ってみました☆

イカの一夜干しは普通の煮物と同じように使えます！
少しするめのような味わいがあります。
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イカの一夜干しをたくさん頂いたので作ってみました☆

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イカの一夜干しと里芋の煮っ転がし

なこなここ
なこなここ @cook_40072730
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イカの一夜干しは普通の煮物と同じように使えます！
少しするめのような味わいがあります。
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イカの一夜干しをたくさん頂いたので作ってみました☆

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少しするめのような味わいがあります。
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イカの一夜干しをたくさん頂いたので作ってみました☆

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材料

2人分
  • イカの一夜干し 1杯
  • 里芋 小10個
  • しょうゆ 大さじ3倍
  • 砂糖 大さじ1倍
  • めんつゆ 適量
  • みりん 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を500ｃｃ沸騰させ、しょうゆと砂糖を入れる。

  2. 2

    短冊切りにしたイカの一夜干しと、里芋を入れ、10分間煮る。

  3. 3

    めんつゆやみりんで自分の好みに味を整える。

  4. 4

コツ・ポイント

元々一夜干しに塩味がついているので、あまりしょっぱくなりすぎないように調整して下さい。

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なこなここ
なこなここ @cook_40072730
2009/05/17 13:55に公開
東京都
保育士、幼稚園教諭、ファイナンシャルプランナーです。趣味はゲームと音楽とお料理、国内旅行で新しいお料理を食べることです！
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このレシピのキーワード

にっころがし イカ 里芋 一夜干し

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