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アップルシナモンケーキ
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アップルシナモンケーキ-レシピのメイン写真

アップルシナモンケーキ

みいんこ
みいんこ @cook_40066504

リンゴの風味にシナモンとレーズンがよく合います。
このレシピの生い立ち
大好きなケーキです。
◆仕上げにケーキシロップ(水50ccに砂糖25gを小鍋で溶かす)を染ませるとしっとりします。

リンゴの風味にシナモンとレーズンがよく合います。
このレシピの生い立ち
大好きなケーキです。
◆仕上げにケーキシロップ(水50ccに砂糖25gを小鍋で溶かす)を染ませるとしっとりします。

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みいんこ
みいんこ @cook_40066504

リンゴの風味にシナモンとレーズンがよく合います。
このレシピの生い立ち
大好きなケーキです。
◆仕上げにケーキシロップ(水50ccに砂糖25gを小鍋で溶かす)を染ませるとしっとりします。

リンゴの風味にシナモンとレーズンがよく合います。
このレシピの生い立ち
大好きなケーキです。
◆仕上げにケーキシロップ(水50ccに砂糖25gを小鍋で溶かす)を染ませるとしっとりします。

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材料

18cm角のケーキ型
  • マーガリン 200g
  • 砂糖 150g~200g
  • 卵(S~M)、(Lなら2個) 3個
  • バニラオイルかバニラエッセンス 2滴
  • 薄力粉 200g
  • スライスアーモンド(トッピング用) 50g
  • シナモン 小さじ1/2~1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • リンゴ 1個
  • (ラム)レーズン 50g
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作り方

  1. 1

    ボールにマーガリンを入れ柔らかくして、砂糖も入れて混ぜ合わせ、卵を1個ずつ入れて混ぜます。バニラオイルも混ぜます。

    • アップルシナモンケーキ作り方1写真
  2. 2

    リンゴの皮を剥き、芯を取ったら縦8つに切って それをイチョウ切り。

    • アップルシナモンケーキ作り方2写真
  3. 3

    先のボールにリンゴ、レーズンを入れて(まだ混ぜません)

    • アップルシナモンケーキ作り方3写真
  4. 4

    ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを入れて全体を混ぜます。

    • アップルシナモンケーキ作り方4写真
  5. 5

    型にクッキングシートを敷いて タネを流し込み 180度のオーブンで約45分焼きます。

    • アップルシナモンケーキ作り方5写真
  6. 6

    トッピングにスライスアーモンドやココナツファインを乗せて焼いても。

  7. 7

    真ん中に丈串を刺して何もついてこなければ出来上がり。

    • アップルシナモンケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

◆ラムレーズンではなく 普通のレーズンをそのまま入れてもOK。
◆「砂糖150g」では かなり甘さ控えめになります。
◆「薄力粉とベーキングパウダー」を「天ぷら粉ミックス」に置き換えてもいいです。天ぷら粉にふくらし粉が入っています。

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みいんこ
みいんこ @cook_40066504
2009/05/17 13:55に公開
作るの大好き♪食べるの大好き♪
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご ラム シナモン レーズン 薄力粉 卵 アーモンド

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