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ササミのチンジャオ風
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ササミのチンジャオ風

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材料

2人分
  • ササミ 2本(100g)
  • ピーマン 2個
  • じゃがいも 中1個
  • a酒 小1
  • a醤油 小1
  • a塩 適量
  • aこしょう 適量
  • bオイスターソース 大1
  • b醤油 小1
  • b酒 大1
  • b砂糖 小1
  • b片栗粉 小1/2
  • b水 大2
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    ササミは筋を取って細切りにしaをもみ込み下味を付ける。ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは水にくぐらせ、ラップで包む。電子レンジで3分ほど加熱し皮を向いて細切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してササミを炒め色が変わったらピーマンと2を入れて炒め合わせる。

  4. 4

    火が通ったら混ぜ合わせbをまわしいれとろみがついたら火を止める。

  5. 5

    火が通ったら混ぜ合わせbをまわしいれとろみがついたら火を止め出来上がり!

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wめぐw
wめぐw @cook_40114250
2009/05/31 11:42に公開
料理初心者ですが少しずつレパートリーを増やしたいと思います!
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このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン じゃがいも ささみ 酒

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