鶏胸肉のジューシーマヨネーズカツ

Name: 鶏胸肉のジューシーマヨネーズカツ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 ２枚（６００ｇくらい）; 塩・コショウ 適宜; マヨネーズ 大さじ６くらい; パン粉 適宜

衣付けも簡単！パサつきがちな胸肉が柔らかく食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
経済的な鶏胸肉のパサパサを解消しながら美味しいカツを作りたくて・・・

材料

４人分

衣をつけるとき、水気を拭くことでマヨネーズがしっかりつきます。
また、マヨネーズは薄くつけたほうが揚げている間に衣が剥がれず良いようです。
マヨネーズに含まれる酢がパサつきがちな胸肉を柔らかくジューシーに仕上げます＾＾

chi－chan @cook_40038417

2009/05/25 09:13に公開

美味しいものを食べると ”しあわせ～” な気分になりませんか？心身の健康は食事から…今までの経験を通し思うことデス＾＾日々の食事をはじめ、時間を見つけてはお菓子やパンなど食の手作りを楽しんでいます♪

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