サッパリ夏のメニューなすの天つゆ浸し

サッパリ夏のメニューなすの天つゆ浸し-レシピのメイン写真

サッパリ夏のメニューなすの天つゆ浸し

おやこめしレシピ @cook_40038190

【写真解説アリ】なすと市販のつゆだけで、カンタンに作れる、サッパリレシピ。暑い日の一品に、オススメのメニューです。
このレシピの生い立ち
おいしいなすを使った、とてもカンタンなメニューです。
（当方のブログで、さらに詳しく作り方を掲載しています）
http://ameblo.jp/river513/

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サッパリ夏のメニューなすの天つゆ浸し

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材料

2.5人分

なす２本
大根おろし適量
生しょうが少々
天つゆ１５０cc

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作り方

1
なすを適当な
大きさに乱切り
2
市販のつゆ等で
天つゆを150cc
作ります
分量割合は、
各商品のラベルを
参照してください
3
出来上がった
天つゆをボウルに
移しておきます
4
素揚げの前に、
なすの水分を
拭き取っておきます
5
180℃の油で
約3分素揚げします
6
クッキングペーパー
等で油を落とします
7
天つゆの中に
5分程浸します
8
盛りつけです。
最初になすを
お皿に取ります
9
天つゆを適量
注ぎます。
※８→９の順序で
盛りつけをすると
仕上がりがより
美しくなります
10
大根おろしを適量
11
生しょうがを少々
12
完成です

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おやこめしレシピ @cook_40038190

2009/05/21 08:39に公開

ひとつの食材で、いろんなメニュー。カンタンでおいしー、そして家計を助ける（ここが一番大きい）お料理のレシピをご紹介します。珍しい食材、特別なウデは、一切不要。誰でも作れる、がモットーです。

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このレシピのキーワード

なす大根おろし

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