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豆苗のにんにく風味炒め
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豆苗のにんにく風味炒め-レシピのメイン写真

豆苗のにんにく風味炒め

alohabell
alohabell @cook_40092301

シンプルなんだけど、シャキっと美味しい豆苗炒め
ふんわり香るにんにくの風味がたまらない!おつまみにもGOODです
このレシピの生い立ち
中華料理やさんのメニューにあったのだけど、
と~っても美味しかったので、
自分でアレンジして作ってみたら美味しかったの~

シンプルなんだけど、シャキっと美味しい豆苗炒め
ふんわり香るにんにくの風味がたまらない!おつまみにもGOODです
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豆苗のにんにく風味炒め

alohabell
alohabell @cook_40092301

シンプルなんだけど、シャキっと美味しい豆苗炒め
ふんわり香るにんにくの風味がたまらない!おつまみにもGOODです
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中華料理やさんのメニューにあったのだけど、
と~っても美味しかったので、
自分でアレンジして作ってみたら美味しかったの~

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ふんわり香るにんにくの風味がたまらない!おつまみにもGOODです
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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • にんにく ひとかけ
  • 塩・黒胡椒 お好みで
  • 醤油(又は薄口醤油) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗は食べやすい大きさにカットして、
    にんにくは、芽を取り薄くスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、にんにくを入れて香りが出たら、一旦取り出しておく。

  3. 3

    2のフライパンに豆苗と、塩と黒胡椒をを入れて、1分弱炒めて火を止める直前に醤油を回しいれ、火を止める。

  4. 4

    皿に3を盛って、2で出しておいたにんにくを乗せて出来上がり♡

コツ・ポイント

豆苗は炒めすぎないこと。
1分で充分火が通ります。
火加減等で、加減してください。

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alohabell
alohabell @cook_40092301
2009/05/18 11:31に公開
うまうまいっぱい食べたくて日々研究中。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 にんにく

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