懐かしのハムカツコロッケ♪
さゆゆん @cook_40038289
ポテトサラダをハムで挟んでフライにしたら、立派なメインに！
このレシピの生い立ち
ロースハムが半額になっていたので、昔母が惣菜屋さんで買ってきてくれた味を思い出しながら作ってみました。
懐かしのハムカツコロッケ♪
ポテトサラダをハムで挟んでフライにしたら、立派なメインに！
このレシピの生い立ち
ロースハムが半額になっていたので、昔母が惣菜屋さんで買ってきてくれた味を思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
にんじんはみじん切りにしてレンジで３０秒加熱。えんどうはサッと茹でて粗みじんに切っておく。
- 2
じゃがいもを茹でてつぶす。
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- 3
にんじんとえんどうを加えて、マヨネーズ・しょうゆ・塩こしょうで味付けをする。
-
- 4
ハムに小麦粉を振る。
-
- 5
８等分した具をのせる。
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- 6
半分に折って、フライの衣をつけて１８０度の油で揚げる。
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コツ・ポイント
具をのせる前にハムに小麦粉を振っておくと具がはがれないので忘れないようにしてください。
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