セロリ！ラーメン♪

セロリ！ラーメン♪-レシピのメイン写真

セロリ！ラーメン♪

でめきん女将 @cook_40148771

食物繊維、セロリ２本分！セロリ好きさんっ♪是非お試しあれっ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
前回の『緑のラーメン（ほうれん草＆アボガド）』系の新メニュー♪
もっと手順簡単に改良もしました(^_^)v

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材料

1人分

ラーメン麺 1玉
セロリ２本
玉ねぎ 1/4個
ニンニクスライス２かけ分
水 300㏄
コンソメキューブ 1個
塩小さじ2/3
ブラックペッパー少々強
ベーコン 1枚
トッピング材料
青梗菜 3枚
ミニトマト１個

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作り方

1

セロリをトッピング用として3センチ位1本と葉を少しとっておいて、残りはざく切り、玉ねぎ、水と共にミキサーにかける。
2

小鍋にオリーブオイルとニンニクスライス、ベーコンを入れ中火にかけ、香りがたってきたら①を入れ、コンソメ＋塩胡椒で整える。
3

麺を茹でる。茹で上がりに、青梗菜も茹でちゃう♪
4

茹で上がった麺を、器に盛り、セロリスープをかける。トッピング用セロリは千切りし、青梗菜・ミニトマト・葉をあしらって完成！

コツ・ポイント

仕上げにブラックペッパーをふりかけて♪塩加減はお好みで。どろどろ系スープで最後の一滴まで残さず美味しい♪

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でめきん女将

でめきん女将 @cook_40148771

2012/04/06 00:10に公開

お料理大好き♪小料理屋を経営しております高校2年と小学6年の娘二人と愛猫，愛亀の男子禁制の（笑）女所帯。愛娘への毎日のお弁当や、日曜日のおうちご飯、お店での毎日のお通しや、お酒のつまみなど。おいしいメニューを紹介します。。。

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このレシピのキーワード

ラーメンセロリベーコンミニトマトチンゲンサイにんにくめん玉ねぎ

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