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ほっくほく❤焼き茄子
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ほっくほく❤焼き茄子-レシピのメイン写真

ほっくほく❤焼き茄子

nor☆in☆aus
nor☆in☆aus @cook_40176631

グリルで焼くだけでほっくほく☆
シンプルだけどとってもおいしい焼きなす☆
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単な茄子料理が食べたくて☆

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シンプルだけどとってもおいしい焼きなす☆
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シンプルだけどとってもおいしい焼きなす☆
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材料

2人分
  1. 茄子 2-4本
  2. しょうがのすりおろし 適量
  3. かつお節 適量
  4. しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はへたにぐるりと切り込みを入れておく。へたの長い部分は切り落としておく。

  2. 2

    焼き網の上になすをのせグリル(強火)の中に入れる。途中で向きを変えながら表面の皮が炭のように真っ黒になるまで焼く。

  3. 3

    冷水の入ったボールに茄子を入れ、粗熱をとり手で皮をむく。食べやすいように縦に切り込みを入れ器に盛る。

  4. 4

    しょうがとかつお節をのせ☆完成☆
    おしょうゆをつけていただきます☆

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nor☆in☆aus
nor☆in☆aus @cook_40176631
2009/05/27 01:45に公開
☆オーストラリア☆在住9年目。日本とは違う環境&食材に戸惑いながらもOZ生活満喫中♫しかし、やっぱり恋しい☆日本食&スイーツ☆食べ慣れないOZ料理。。。現地で手に入る新鮮な食材を生かし、海外にいながら『日本の家庭料理』『おいしいスイーツ』そして『簡単OZレシピ』を毎日研究中♪
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