切るだけ簡単お漬け物
とにかく適当でOKです。
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野菜は拍子切りにして大きめの容器に入れる。
鷹の爪は半分にして種を取っておく。昆布に一緒に食べたいので細く切る。
大きめのタッパーに材料を全部入れて冷蔵庫で半日以上置くと水分が出てザラメが溶けたら完成。
調味料の量はお好みで。ザラメが無ければ普通のお砂糖でも大丈夫ですが量は加減して下さい。
我が家は甘めが好きなのでお塩は15gでザラメは180gでやってます。
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