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切るだけ簡単お漬け物
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切るだけ簡単お漬け物-レシピのメイン写真

切るだけ簡単お漬け物

瑠深☆瑠深
瑠深☆瑠深 @cook_40091642

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材料

  • 大根 1/2本
  • きゅうり 2〜4本
  • 人参 1本
  • 〈調味料〉
  • ザラメ 150〜180g
  • 塩 10〜35g
  • お酢 大さじ3
  • 昆布 10㎝角くらい
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    野菜は拍子切りにして大きめの容器に入れる。
    鷹の爪は半分にして種を取っておく。昆布に一緒に食べたいので細く切る。

  2. 2

    大きめのタッパーに材料を全部入れて冷蔵庫で半日以上置くと水分が出てザラメが溶けたら完成。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで。ザラメが無ければ普通のお砂糖でも大丈夫ですが量は加減して下さい。
我が家は甘めが好きなのでお塩は15gでザラメは180gでやってます。

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瑠深☆瑠深
瑠深☆瑠深 @cook_40091642
2009/05/23 05:51に公開
料理もお菓子も作るの大好きです。
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 にんじん キュウリ コンブ トウガラシ

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