バナナは皮をいて半分の長さに切り、縦方向に半分に切った後、斜めに包丁を入れておく。

手前の、春巻きの皮を具に被せ、両端を真ん中に向けて折りくるっと巻く。

最後は小麦粉大さじ1を水大さじ1/2程度で溶いたのりを、残っている三角の部分に塗りしっかりと閉じる。

同じものをもう一つ作る。

温めたフライパンに油をしき、中火にして春巻きを転がしながら焼き、美味しそうな焦げ色がついたら出来上がり。