＊豚肩ロースのターメリックフライ＊
H☆neySmile @cook_40176904
衣にターメリックをプラスしてみたら美味しかった(*´艸｀)
このレシピの生い立ち
ターメリックレシピ第二段！。なんとなくで作ってみたら美味しかった(*´艸｀)♪レモンを搾ってウスターソースをつけて食べたらまた美味しかった♪。
＊豚肩ロースのターメリックフライ＊
衣にターメリックをプラスしてみたら美味しかった(*´艸｀)
このレシピの生い立ち
ターメリックレシピ第二段！。なんとなくで作ってみたら美味しかった(*´艸｀)♪レモンを搾ってウスターソースをつけて食べたらまた美味しかった♪。
作り方
- 1
普通にトンカツを作る要領で作業します。先ずお肉に軽く塩・コショウ、衣・フライパンに油(1㎝程度の深さに)の準備。
- 2
ビニール袋でいいので薄力粉とターメリックを入れて混ぜておきます。溶きたまご、パン粉に粉チーズを混ぜたものも用意。
- 3
お肉を粉(余分な粉は叩いて落とす)→溶きたまご→パン粉の順に塗したら熱した油で両面揚げ焼きにして出来上がり。
コツ・ポイント
私は溶き卵にもターメリックを少々混ぜました。お肉はヒレ肉でも大丈夫！。
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