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Honzie's バターミルクパンケーキ
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Honzie's バターミルクパンケーキ-レシピのメイン写真

Honzie's バターミルクパンケーキ

Honzie
Honzie @cook_40052936

我が家の週末の定番朝食メニューのパンケーキです。バターとたっぷりメープルシロップをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスが好きではないため自分で作ります。気分によって 、薄力粉だけ、ライ麦入りなどできるので飽きません。

我が家の週末の定番朝食メニューのパンケーキです。バターとたっぷりメープルシロップをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスが好きではないため自分で作ります。気分によって 、薄力粉だけ、ライ麦入りなどできるので飽きません。

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Honzie
Honzie @cook_40052936

我が家の週末の定番朝食メニューのパンケーキです。バターとたっぷりメープルシロップをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスが好きではないため自分で作ります。気分によって 、薄力粉だけ、ライ麦入りなどできるので飽きません。

我が家の週末の定番朝食メニューのパンケーキです。バターとたっぷりメープルシロップをかけていただきます。
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材料

  1. 薄力粉 1と1/4カップ
  2. 全粒粉 1/4カップ
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ベーキングソーダ 小さじ1/2
  5. 塩 少々
  6. バニラシュガー 大さじ3
  7. 卵 2個
  8. バターミルク カップ1
  9. 牛乳 カップ1/2
  10. 溶かしバター 大さじ3
  11. 250CCのカップを使用しています
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作り方

  1. 1

    粉類はふるっておく。ホットプレートを温めておく。

  2. 2

    ボールに卵、牛乳、バターミルク、砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に粉類と溶かしバターを入れて、泡立て器で15回混ぜる。(ダマダマでも大丈夫)

  4. 4

    ホットプレート又はフライパンで焼いて、バター、メイプルシロップをかけて、アツアツをいただきます。

コツ・ポイント

厚めのパンケーキがお好きな方はバターミルクを1と1/2カップで、牛乳は省いてください。
ダマダマでも大丈夫、混ぜすぎると硬いパンケーキになります。
水分と粉類を混ぜたらガスが抜けないうちに素早く焼きましょう。

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Honzie
Honzie @cook_40052936
2014/06/03 03:48に公開
主人と主人の母と3匹のシャム猫達(シール、ライラック、チョコレートポイント)と砂漠で暮らしています。毎日の食事のマンネリ化を防ぐため、ごはん日記を利用しております。受け継がれた我が家にある沢山の料理の本、レシピファイル、テレビの料理番組、お教室に通うなどして、お料理のアイデアを得ております。レシピをルースガイドラインとして使用し、家族や友人ために、私なりにアレンジして作っております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18652467
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