オクラをやわらかくなるまでゆでる。冷水で冷やして食べやすい大きさに切る。

白いご飯に、しらす・ねぎ・納豆（タレとまぜたもの）・オクラを入れてよくかきまぜる。

真ん中に少しくぼみをつけて、そこに生卵をわっていれる。

最後にしょうゆをかけてできあがり♪青じそやごまを入れても美味しいです。