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簡単♥ウマ旨♥タコのトマト煮♥
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簡単♥ウマ旨♥タコのトマト煮♥-レシピのメイン写真

簡単♥ウマ旨♥タコのトマト煮♥

牧場カフェプチカ
牧場カフェプチカ @cook_40086389

タコとトマトはよく合う♥♥
そのままでも、パスタ、グラタンにも♪♪
このレシピの生い立ち
スーパーで新鮮なタコが大安売り♪
和食じゃないタコ料理の挑戦( ´艸｀)

タコとトマトはよく合う♥♥
そのままでも、パスタ、グラタンにも♪♪
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スーパーで新鮮なタコが大安売り♪
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牧場カフェプチカ
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タコとトマトはよく合う♥♥
そのままでも、パスタ、グラタンにも♪♪
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スーパーで新鮮なタコが大安売り♪
和食じゃないタコ料理の挑戦( ´艸｀)

タコとトマトはよく合う♥♥
そのままでも、パスタ、グラタンにも♪♪
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材料

４人分
  • タコ(水煮) 500g
  • たまねぎ 大2個
  • ニンニク 1カケ
  • ホールトマト 1缶
  • 固形ブイヨン 2～3個
  • 水(白ワイン) 100cc(200cc)
  • ローリエ(あれば) 2枚
  • 塩・胡椒 適量
  • バジル(あれば) 適量
  • 唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    材料を好きな大きさに切る。(タコは小さくなるので大きめ)

    • 簡単♥ウマ旨♥タコのトマト煮♥作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油をひき、ニンニク(お好みで唐辛子も)の香りがでるまで炒める。

    たまねぎを入れ、お好みまで炒める。

    • 簡単♥ウマ旨♥タコのトマト煮♥作り方2写真
  3. 3

    ホールトマトを潰して入れる。固形ブイヨン、水、(あれば、白ワイン)ローリエを入れ塩・胡椒をして煮込む。

    • 簡単♥ウマ旨♥タコのトマト煮♥作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなるまで煮込み(1～1.5hぐらい)塩・胡椒で味を整え出来上がり♥

    • 簡単♥ウマ旨♥タコのトマト煮♥作り方4写真

コツ・ポイント

胡椒はブラックペッパーがオススメ♪
煮込みを時短したい時は圧力鍋で♪♪

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牧場カフェプチカ
牧場カフェプチカ @cook_40086389
2012/04/03 14:13に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 たこ にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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