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手作り餃子
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手作り餃子-レシピのメイン写真

手作り餃子

あおい ROSSO
あおい ROSSO @cook_40066787

自宅でも簡単に美味しい餃子が作れますよ。
このレシピの生い立ち
美味しい餃子が自宅でも食べたい!
そんなシンプルな生い立ちです^^;

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あおい ROSSO
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材料

4人分
  • 白菜 1/4
  • にら 1束
  • 豚ミンチ 300~400g
  • 塩 小さじ2
  • ▲酒 大さじ4
  • ▲おろしニンニク 大さじ1
  • ▲おろししょうが 大さじ1
  • ▲醤油 大さじ4
  • ▲鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  • ▲オイスターソース 大さじ2
  • 餃子の皮(市販、大きめサイズ) 40枚
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作り方

  1. 1

    白菜とにらをみじん切りにしてビニールの保存袋にいれます。塩を加えてもみ30分置いて野菜の水を出します。

  2. 2

    1をしっかり絞り水切りをします。

  3. 3

    新しいビニールの袋に2をいれ、豚ミンチと▲の調味料をすべていれ、しっかり揉んで豚ミンチに粘りを出します。

  4. 4

    3を一晩冷蔵庫で寝かせてから、餃子の皮で包み、パリパリに焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ビニール袋で具材をもむことで、手も汚れないし、しっかり混ぜて豚肉に粘りを出すことができますよ♪

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あおい ROSSO
あおい ROSSO @cook_40066787
2009/05/18 16:16に公開
はじめまして。これどうしよう..;と余った食材を見て我ながらレシピの少なさを実感してしまいます。。。myレシピがたくさん増えるといいな♪と思っています。よろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 豚ひき肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18652906
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