ふわふわ！蒸しまんじゅう 電子レンジでもできる
ふっくら膨らんで、ふわふわ系になったあんこまんじゅうです。
蒸し器でも電子レンジでも作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
あんこを8等分に分ける
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- 2
ボウルに水・砂糖を入れ混ぜて、薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れる
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- 3
ゴムベラでまとめて、8等分にする
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- 4
生地を広げてあんこを乗せて、包む。閉じ目をしっかりつまむ
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- 5
あんこは大きめなので、小さくして包みましょう。あんこは１個分ほど残ると思います。
- 6
水を入れた鍋の上に蒸し器を乗せて、クッキングシートを入れる。沸騰させる
- 7
蒸し器にまんじゅうを入れ、中火で16分ほど加熱する
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- 8
16分後
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- 9
完成
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コツ・ポイント
電子レンジでの蒸し方：
①耐熱容器にクッキングシートをしき、まんじゅうを入る分だけ入れる
②ラップをふんわりかけて600Wでとりあえず2分ほど加熱
③生地の状態を確認し、火が通るまで10〜20秒づつ加熱する
④全て同じように蒸したら完成！
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