豚の冷しゃぶカシューナッツソース
newyorkyun @cook_40054250
カシューナッツと豚肉のビタミンB１コンビの最強冷しゃぶです♪
このレシピの生い立ち
大好きなカシューナッツを思う存分食べるには冷しゃぶのタレに入れたらどうかな？と思いました。ものすごくおいしくて、ハマりました。
豚の冷しゃぶカシューナッツソース
カシューナッツと豚肉のビタミンB１コンビの最強冷しゃぶです♪
このレシピの生い立ち
大好きなカシューナッツを思う存分食べるには冷しゃぶのタレに入れたらどうかな？と思いました。ものすごくおいしくて、ハマりました。
作り方
- 1
豚肉を茹でる料理酒と白だしをいれた湯で茹で冷ましておく。
- 2
カシューナッツをジプロックに入れて細かく砕く
-
- 3
ポン酢とカシューナッツを合わせる
-
- 4
盛り付けた野菜の上に豚肉を乗せて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
豚肉を茹でる際、白だしを入れて茹でると豚肉に、味が少し付いておいしくなります。茹でたお湯は捨てずにあくを取って、野菜スープにしました。
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