ワカメは水につけて戻す。戻ったら水気を切って食べやすい長さに切る。
トマトは角切り。

玉ねぎは薄切りにして塩を少し振ってもみこみ、5分くらいおいたら、水で洗い水気を切る。

ボールに酢・しょうゆ・砂糖を合わせ、そこに1と2を投入してあえる。