食欲UP*塩肉じゃが*圧力鍋で*

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食欲UP塩肉じゃが圧力鍋で*

uichanmama @cook_40137671

圧力鍋でスピードUP*食欲もUP*
普通の肉じゃがに飽きたときにも◎
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがに飽きたときに(*^^*)

圧力鍋でスピードUP*食欲もUP*
普通の肉じゃがに飽きたときにも◎
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普通の肉じゃがに飽きたときに(*^^*)

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uichanmama @cook_40137671

圧力鍋でスピードUP*食欲もUP*
普通の肉じゃがに飽きたときにも◎
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普通の肉じゃがに飽きたときに(*^^*)

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普通の肉じゃがに飽きたときにも◎
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普通の肉じゃがに飽きたときに(*^^*)

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材料

3〜4人分

じゃがいも中3個
豚肉 200g
玉ねぎ中1個
人参中1個
油大さじ1/2
にんにく小さじ1
◎水適量
◎酒大さじ1
◎鶏ガラスープの素大さじ1
◎塩小さじ1
◎オイスターソース大さじ1/2
ブラックペッパー少量

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作り方

1

野菜・肉を適当な大きさに切る
少し大きめで◎
にんにくはみじん切りにする
2

温めたフライパンに油を入れ、にんにくの香りが出るまで弱火で加熱する
3

豚肉を入れ、完全に火が通るまで炒める
4

玉ねぎを入れ、少ししなっとするまで炒める
5

残りの野菜を入れ、油がまわるまで炒める
6

圧力鍋に手順5と被るより少ないぐらいの水と◎を入れ、蓋をして中火にかける
7

高圧で5分ほど加熱し、圧が下がったら皿に盛り、ブラックペッパーを振ったら完成◎

コツ・ポイント

先に豚肉に完全に火を通すことで
肉の生臭さがなくなります(^-^)
ごま油使用で香りUP◎

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uichanmama @cook_40137671

2013/06/29 06:44に公開

このレシピのキーワード

塩肉じゃが豚肉にんじんじゃがいもにんにく酒玉ねぎ

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