韓国風ピリ辛手羽先焼き＊ヤンニョムチキン
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
フライパンで焼くだけ！揚げずに作る
簡単手羽先ヤンニョムチキン！
おかずだけでなく、おやつや、お酒のおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
ごはんにもお酒にも合う、鶏肉料理が食べたい！とのリクエストで作りました♪
簡単にできるので、時間がないときにも♡
韓国風ピリ辛手羽先焼き＊ヤンニョムチキン
フライパンで焼くだけ！揚げずに作る
簡単手羽先ヤンニョムチキン！
おかずだけでなく、おやつや、お酒のおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
ごはんにもお酒にも合う、鶏肉料理が食べたい！とのリクエストで作りました♪
簡単にできるので、時間がないときにも♡
アプリでひらく作り方
- 1
コチュジャンとケチャップを混ぜ合わせる
長ネギをみじん切りする
- 2
手羽先を冷水で洗い、ペーパータオルでしっかりと水気をとる
- 3
手羽先の内側の骨と肉の間に包丁で切れ目を入れる
（火が通りやすくなります） - 4
温めたフライパンにサラダ油をひき、手羽先の皮の面からきつね色になるまで焼いたら裏返し、弱火にし蓋をして３分蒸し焼きする
- 5
１（コチュジャン・ケチャップ）のたれを加え、全体に絡むよう、ときどきひっくり返しながら中火で焼く
- 6
器に盛りつけ、長ネギとアーモンドスライスをちらす
- 7
伝統の約束 コチュジャンを使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます -
コツ・ポイント
手羽先にしっかりと火を通してから、たれを加えて仕上げてください。
一口大に切った、鶏もも肉も合います♪
辛さは、コチュジャンで調整してください。
つくれぽ
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