想像の(!?)ニラチヂミ
うきボー @cook_40092335
本来のチヂミとは違うかもしれませんが、にら嫌いな人にもおすすめ❤
このレシピの生い立ち
むか～し食べたチヂミが自分の好みではなくて、
自分で改良してみたら美味しく出来ました!
想像の(!?)ニラチヂミ
本来のチヂミとは違うかもしれませんが、にら嫌いな人にもおすすめ❤
このレシピの生い立ち
むか～し食べたチヂミが自分の好みではなくて、
自分で改良してみたら美味しく出来ました!
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて１つはすりおろしておく。
- 2
ニラを4㎝幅くらいで切り、じゃがいも１つも3㎝くらいの長さで細長く切る。
じゃがいもはこんな感じ。 -
- 3
ニラはこんな感じで。
-
- 4
2のじゃがいもを耐熱容器に入れてレンジで2分(500w)チン!
- 5
ボウルに★の粉類を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。(振るうのと同じ効果です*)
-
- 6
5に卵、水、1、を入れて引き続き泡だて器でぐ～るぐる～*
-
- 7
6に3のニラ、4のじゃがいもを入れてざっくり混ぜる。
→泡だて器をお玉にチェンジ!
＆フライパンにサラダ油を熱しておく。 -
- 8
温めたフライパンに7をお玉１杯くらい入れて、中火で数分焼く。
わりとあっという間に火が通ります* -
- 9
生地のふちにうっすら焼き色がついていたらひっくり返して裏も数分焼く。
(余っている生地も同様に焼く。) -
- 10
切り分けてお皿に盛って完成!
ポン酢や塩をつけてどうぞ。
韓国海苔を巻いても美味しかったです* -
コツ・ポイント
すりおろしたじゃがいもと片栗粉がモチモチの秘密だと思ってます!(笑)
ホクホクのじゃがいもとモチモチの食感の違いを楽しんでください^^*
つくれぽ
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