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丸鶏がらスープで~ミネストローネ風~
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丸鶏がらスープで~ミネストローネ風~-レシピのメイン写真

丸鶏がらスープで~ミネストローネ風~

kuryuu
kuryuu @cook_40060468

トマトのグルタミン酸と鶏肉のイノシン酸はお互い美味しくしあうゴールデンコンビ★野菜たっぷり入れて、スープで元気に!
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クックモニター【味の素 丸鶏がらスープ】を使ったレシピ★

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材料

2人分
  • ★鶏胸肉 120g
  • ★丸鶏がらスープ(下味) 2g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • じゃがいも 1個
  • マカロニ(ショートパスタ) 15g
  • 水 150cc
  • トマトジュース 200cc
  • 丸鶏がらスープ(調味) 3~5g
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ★をビニール袋にいれて揉み込み、電子レンジ3分加熱し、粗熱が取れるまで放置する。

  2. 2

    玉ねぎ、ジャガイモ、ピーマンを1cm角くらいの大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水、トマトジュース、2の野菜とマカロニを入れ火にかける。沸騰したら中弱火くらいで5分程煮て、火を止める。

  4. 4

    鶏肉が触れるくらいに冷めたら手でほぐし、4にくわえる。

  5. 5

    再び鍋を火にかけ、 味の素KK丸鶏がらスープと塩胡椒で調味し、できあがり。

コツ・ポイント

あまり火にかけすぎると煮詰まりすぎてしまうので、余熱で野菜に火を入れていきます。

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kuryuu
kuryuu @cook_40060468
2012/03/31 00:31に公開
どうやって手を抜いて、おいしいご飯を作るかが最近の課題。あるもんでうまいもんがつくれるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ ピーマン じゃがいも マカロニ トマトジュース 玉ねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18653538
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