材料をすべて混ぜる。
卵焼き用のフライパンに油をひき、中火にかける。おたま１杯分の卵液を流し込む。

表面に半熟さが残る程度で火からあげ、フライパンを濡れタオルの上に置く。
丁寧に卵を巻く。

この工程を卵液がなくなるまで繰り返す。（4～5回位）
滑りが悪いようなら途中で油を薄く塗る。

最後の一巻き後、フライパンの角で形を整えて完成！