*干し椎茸香る*炒り豆腐*

*干し椎茸香る*炒り豆腐*-レシピのメイン写真

干し椎茸香る炒り豆腐*

まいめろママチャン @cook_40174291

干し椎茸のだし汁が風味を豊かにしてくれています。苦手な方は入れないでもおいしく作れますよ(^^)/
このレシピの生い立ち
ダイエットしたくて(*^▽^*)
和食を楽しみたかったからヾ(＾v＾)k

干し椎茸のだし汁が風味を豊かにしてくれています。苦手な方は入れないでもおいしく作れますよ(^^)/
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干し椎茸香る炒り豆腐*

まいめろママチャン @cook_40174291

干し椎茸のだし汁が風味を豊かにしてくれています。苦手な方は入れないでもおいしく作れますよ(^^)/
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ダイエットしたくて(*^▽^*)
和食を楽しみたかったからヾ(＾v＾)k

干し椎茸のだし汁が風味を豊かにしてくれています。苦手な方は入れないでもおいしく作れますよ(^^)/
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ダイエットしたくて(*^▽^*)
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材料

２人分

木綿豆腐 1丁
干し椎茸２枚
人参１／３
さやえんどう 4本～
☆醤油大さじ２.5
☆砂糖大さじ１．５
☆みりん大さじ１
☆だしの素小さじ1/3
☆椎茸の戻し汁 20cc～30cc

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作り方

1

干し椎茸は、水で戻しておく。
干し椎茸、他の野菜はみじん切りにする。
2

フライパンに、少量のあぶらを入れたら、野菜を炒め火を通す。
火が通ったら、豆腐をいれて木ベラでつぶす。
3

豆腐を崩したら、椎茸と戻し汁、調味料を入れて炒め煮する。
汁気がなくなったら完成。
4

☆椎茸苦手な方☆
③の戻し汁を省略してください。

コツ・ポイント

椎茸のだし汁を入れなくてもおいしいです。お好みで卵を加えてもおいしいです。お好みの野菜をいれてもヾ(＾v＾)k

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まいめろママチャン @cook_40174291

2012/03/28 05:58に公開

一児のママしてます♪お料理勉強中でーす★栃木住みの24です(^^)/

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炒り豆腐きぬさやしいたけにんじんほししいたけもめん豆腐

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