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白玉キットカット
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白玉キットカット-レシピのメイン写真

白玉キットカット

hgm
hgm @cook_40185158

白玉の中にキットカット!?
和風っぽくて、新しい!
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キットカットに「和」を取り入れてみました。

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材料

白玉約30個分
  • キットカット 信州りんご2個、巨峰2個、宇治抹茶1個
  • 白玉粉 200グラム
  • 水 180CC
  • フルーツ 好きなだけ
  • きなこ 好きなだけ
  • 黒蜜 お好みで
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作り方

  1. 1

    キットカット(りんご、巨峰)を6等分に。
    普通の大きさの宇治抹茶は8等分に。

    • 白玉キットカット作り方1写真
  2. 2

    白玉粉に水を少しずつ加えながら、こねます。

    • 白玉キットカット作り方2写真
  3. 3

    キットカットのかけらを白玉で包みます。
    ある程度、薄く包むと美味しく出来るけど、チョコの部分は完全に隠れるように。

    • 白玉キットカット作り方3写真
  4. 4

    大きさによって出来る個数に差が出ます。
    自分はこれだけ出来ました。

    • 白玉キットカット作り方4写真
  5. 5

    沸騰したお湯の中に入れます。
    浮き上がって1~2分したらとりあげます。

    • 白玉キットカット作り方5写真
  6. 6

    冷水に入れ、よく冷やします。
    中のチョコまで冷やしたいので、自分は氷水にしました。

    • 白玉キットカット作り方6写真
  7. 7

    白玉がよく冷えたら、お好みのフルーツと一緒に盛りつけます。
    ※キットカットはりんご+巨峰

    • 白玉キットカット作り方7写真
  8. 8

    こちらは、キットカット宇治抹茶。

    • 白玉キットカット作り方8写真
  9. 9

    宇治抹茶には、きなこが合います。
    お好みで黒蜜をかけるとさらに美味しい。

    • 白玉キットカット作り方9写真

コツ・ポイント

白玉の表面が冷えても、中のチョコが冷えていない場合があるので、よく冷やしましょう。
ノーマルのキットカットは何にでも合いますが、フルーツと一緒に食べるのであれば、キットカットも果物系が合いますよ。

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hgm
hgm @cook_40185158
2009/05/21 11:54に公開
キットカット好き
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白玉だんご きな粉 フルーツ 白玉粉

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