新玉ねぎは薄くスライスして水に放し、ざるにあげておく。ツナ缶は軽く油をきっておく。

きゅうりも薄くスライスし、軽く塩をふってしばらく置き、ギュッと絞る。

１と２をボールに入れ、砕いたポテトチップス、レモン汁、マヨネーズも加え混ぜ合わせる。