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春だ、つくしだ、卵とじだ(・∀・。)ノ
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春だ、つくしだ、卵とじだ(・∀・。)ノ-レシピのメイン写真

春だ、つくしだ、卵とじだ(・∀・。)ノ

さと丸☆
さと丸☆ @cook_40073851

茹で不要。
卵とじのかんたんレシピ☆彡
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材料

2皿分
  • つくし ボールいっぱい
  • ●醤油 大さじ5
  • ●みりん 大さじ2
  • 卵 L 3個
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作り方

  1. 1

    つくしの袴を取り、洗ってから1時間ほど水につけておく。

    • 春だ、つくしだ、卵とじだ(・∀・。)ノ作り方1写真
  2. 2

    水気をよく切り、フライパン(油不要)に入れて、茎がしんなりするまで炒める。

    • 春だ、つくしだ、卵とじだ(・∀・。)ノ作り方2写真
  3. 3

    2に●を入れ、溶いた卵を絡ませる。

    • 春だ、つくしだ、卵とじだ(・∀・。)ノ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛っていただきまーす♫
    ブルー系の器は見栄えがいいかも☆

    • 春だ、つくしだ、卵とじだ(・∀・。)ノ作り方4写真

コツ・ポイント

卵を入れてからあまり長いと卵がポロポロになってしまうのでサッと絡ませ火を止めることです。

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さと丸☆
さと丸☆ @cook_40073851
2012/04/03 11:50に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 卵 つくし

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